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黑枸杞价格一路走高专家对人体有益但非灵 [复制链接]

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野生黑枸杞近年在市场炒作助推下被带上各种光环,价格翻倍上涨。黑枸杞是否真有神奇功效?公众应该如何理性面对?

黑枸杞价格一路走高记者在青海西宁一些特产店里看到,店主在盛着黑枸杞的玻璃瓶边贴了大标签,注明功效是美容养颜、抗癌抗衰老等,价格便宜的每斤元左右,品相稍好的每斤元左右。一位店主告诉记者,今年每斤价格比去年普遍涨了一二百元。因为价格高,可以按克购买,平均每克2-4元,人们称其为“软*金”。在昆仑玉主产地格尔木市,因当地产黑枸杞,以往不少做玉石生意的小店今年开始兼售黑枸杞。“黑枸杞有野生的,也有人工种植的,产地有青海、新疆、甘肃等地,价格不一,就看顾客需要啥样的。”格尔木市一家特产店老板王女士说。生长在青海高原的野生黑枸杞,多分布在柴达木盆地的格尔木、诺木洪和都兰等地。喜长在盐碱地、沼泽和荒漠等地,属于多棘刺灌木,分支上长刺,浆果为球状成紫黑色,具有耐寒、耐旱特征。黑枸杞从采摘到市场,首先经过草场承包商,承包商出售鲜果或者干果,之后从草场拉到市区或直接流通给省内外批发商,商家自行挑拣,分级出售。在沿海地区出售,有些卖到了上万元一斤。

高原野果成“香饽饽”“黑枸杞原本是防风固沙的普通灌木,年以前没人知道那是啥,更没人在市面上买卖,谁去草原摘就摘吧,只要不破坏草场就没人拦。”青海省海西蒙古族藏族自治州农牧局枸杞办公室的徐效海说,“年左右品相好的一斤干果才-元,如今价格翻了好几番。”关于黑枸杞的发现,海西州农牧局一位专家说,年,当地农林科技工作者前往柴达木调查植物,期间,检测发现黑枸杞富含大量对人体有益的花青素,药用价值高于普通枸杞。从此,被人们当成宝物。“不可否认,花青素确实有清除人体自由基的效果。”中国科学院西北高原生物研究所副研究员马世震说,“前几年,市场上热炒蓝莓就是炒蓝莓里的花青素,随着花青素的热炒,黑枸杞逐渐被人们发现,从此身价倍涨。”在格尔木承包草场的老板张新民认为,黑枸杞价格高,一方面是含花青素高对人体好,另一方面是成本高。如果从市场上收购,一斤野生鲜果80元,5-6斤晒成1斤干果,加上人工晾晒费,每斤成本价不低于元。黑枸杞行情看涨,也离不开市场炒作的力量。西宁市一位经营土特产的店主向记者透露,首先人们对青藏高原充满神秘感,另外人们期待所谓的“神药”,加上奢华的包装设计,以及神乎其神的宣传资料,不少人本着“宁可信其有”的心态,花高价“一试”。

专家:对人体有益但不是灵丹妙药检测发现普通植物花青素含量是千分之几,黑枸杞花青素平均含量3%-5%,可以说黑枸杞是花青素含量较高的野生植物。然而,马世震说,富含对人体有益的花青素植物不少,比如蓝莓。他说,“目前,针对黑枸杞的研究还处于起步阶段,能否抗癌有待进一步研究,定论任何功效都要有科学依据。可以肯定的是黑枸杞对人体有益但并非灵丹妙药。”针对市场上野生黑枸杞与人工种植黑枸杞存在价格上的差异的情况,马世震说,从目前的检测结果看,人工种植的黑枸杞与野生的黑枸杞花青素含量接近,当然这个结果不代表全部。一些专家认为,商家在出售黑枸杞时不能夸大宣传;消费者则应理性面对,不可期望值太高。

来源:新华每日电讯

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